La Leyenda

En el siglo XVIII, una orden religiosa fue expulsada del país. Sus haciendas, viñas y bodegas quedaron abandonadas y a merced del paso del tiempo. Antes de dejar nuestras tierras, ellos quisieron enterrar la mayor parte de sus tesoros y secretos.

Pasaron los años y en el Valle de Elqui, cerca de Monte Grande, en una de las haciendas comenzaron a ver transitar a un fraile. Él tenía una misteriosa costumbre, subir al monte todas las tardes.
Afortunadamente, no todos sus secretos y tesoros quedaron ocultos. Un espirituoso de receta secreta nunca se dejó de fabricar.

Hoy, el monte hace referencia a este fraile visitante y a su espíritu que se hizo piedra. La leyenda dice que en sus pies quedó el libro donde guarda el secreto del noble destilado, el Pisco Monte Fraile.

Nuestra Uva

De uvas moscatel de la zona alta de Elqui, de zona cálida pero con influencia de los andes cordilleranos. Zona semidesértica de gran fluctuación de temperatura con alta intencidad lumínica, dan origen a uvas de inigualable sabor.

Cosechadas a mano, su vinicación es tipo vino blanco. Doble destilación y se guarda en barrica de roble francés.

MONTE FRAILE

Brillante, cristalino de color ámbar profundo, su aroma es complejo y elegante. Con intensas notas dulces a roble francés tostado. Especiado con notas ahumadas y cremoso.

En boca es suave. Redondo y profundo. Dulce. Con un marcado sello del roble francés tostado. En donde resaltan las notas a especias y café moka.

Pisco Monte Fraile. El secreto del Elqui.

MONTE FRAILE

  • Color: Ámbar con matices dorados.
  • Aroma: Uva y plátano con toques de madera.
  • Sabor: Suave con notas a tabaco.
  • Acabado: Elegante sabor ahumado.
  • Grado: 40°
  • Maridajes: Habanos de fortaleza media o chocolate bitter.
  • Formato: 750cc

MONTE FRAILE Pisco especial

  • Color: Ámbar con matices anaranjados.
  • Aroma: Intensas notas de vainilla.
  • Sabor: Suave y abocado.
  • Acabado: Especiado con sabor a coco.
  • Grado: 37,5°
  • Maridaje: Postres con caramelo o frutos secos.
  • Formato: 700cc

Monte Fraile Transparente

De carácter frutal y tonos moscatel; así es la nueva línea premium de piscos transparentes en versiones de 37,5° y 40°, hechos para disfrutarlos en su máxima pureza.
De aspecto brillante y limpio. En boca son dulces y suaves con notas a especias y aromas de mediana y alta intensidad. Destilados que rinden honor a su notable calidad de siempre, hechos para degustarlos solos.

Monte Fraile Transparente 40°

Es un Premium, reservado y transparente.

Vista: Transparente, brillante y limpio. Con largas y persistentes piernas

Aroma: Intensidad alta, carácter moscatel de Austria, frutal y suaves notas a especies.

Boca: Suave, dulce, complejo, frutal con gran cuerpo y larga persistencia.

Es un Pisco Premium diseñado para tomar solo.

Monte Fraile Transparente 37,5°

Es un Premium, especial y transparente.

Vista: Transparente, brillante y limpio. Con largas y persistentes piernas

Aroma: Intensidad media, carácter moscatel de Austria y suaves notas a especies.

Boca: Suave, dulce, complejo, con a notas frutales y moscateles.

Es un Pisco Premium diseñado para tomar solo o en alta coctelería

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